Kuhinjski pribor i alati

Pravi kuhinjski pribor nije onaj koji skuplja prašinu u fioci — to su kuhinjski alati i gadžeti koji ti stvarno skrate vreme pripreme i učine kuvanje prijatnim. Sekač za povrće koji za minut nariba celu šargarepu, silikonska podloga koja sprečava da testo lepi za sto, kalup koji od obične torte napravi savršeno ravne kriške — sitnice, ali razlika se odmah oseti. Na ovoj stranici naći ćeš sve što kuhinji nedostaje: od ručnih seckalica i rendera do pekarskog pribora, organizatora i pametnih gadžeta koji prave razliku između stresnog i laganog kuvanja. Ako te zanima šira slika o kuhinjskom prostoru, pogledaj i Wikipedia: Kuhinja.

Sadržaj

• Sekači, rende i seckalice
• Pekarski pribor i silikon
• Šta ti treba — koji pribor
• Organizacija i sitni alati
• Naši kuhinjski pribor proizvodi
• Često postavljana pitanja

Sekači, rende i seckalice

Kompletan izbor ručnih i električnih seckalica, ljuštilica i rendi je od sada u kategoriji Seckalice, ljuštilice i rende.

Zamislimo ovaj scenario: nedelja, praviš sarmu, kupus je ceo, nož je tup i suze teku i od luka i od frustracije. Upravo tu na scenu stupa dobar sekač. Ručni sekači i seckalice rade bez struje, bez pravljenja reda i bez muke — a isporuče rezultat za koji bi inače potrošio dvadeset minuta.

Za povrće koje voliš da sitnjaš svaki dan, Multifunkcionalni Sečko 9u1 sa 7 nastavaka i oceđivačem radi posao na šest različitih načina — od kockica do julijen trake. Ako češće praviš pomfrit, Sečko za pomfrit sa dva sečiva od nerđajućeg čelika daje i tanje i deblje štapiće bez napora. Za zimsku sezonu i kiseli kupus, Sečko za kupus — Ručni rezač sa oštricama od nerđajućeg čelika je pouzdan izbor koji ne zahteva ni baterije ni struju.

Lubenica leti može da bude pravi logistički problem. Nož za lubenicu 2 u 1 seče i servira u jednom potezu, a ako voliš da se pohvališ gostima, MelonSlice 3u1 Sekač za lubenicu daje precizne kriške bez prskanja soka po celom stolu.

Za beli luk, Secko za beli luk sa 16 oštrica i valjkom za guljenje sitni i guli u jednom paketu — kraj mirisnih prstiju i sitnog sekanja na dasci. Spiralni krojevi za krompir? Sekač za Tornado Krompir — Spiralni Rezač za Povrće pravi efektne špiralne rezove za fritule, čips i ukrase. A za svakodnevno rendanje sira, šargarepe i bundeve, Višenamensko sklopivo rende 4 u 1 staje i u manju fioku i radi četiri vrste reza.

Ovi alati dobro idu uz Noževe i setove za kuhinju — zajedno čine kompletnu pripremu namirnica brzom i preciznom.

Pekarski pribor i silikon

Pečenje je nauka sa malo prostora za grešku — ali pravi pribor znatno smanjuje verovatnoću da torta zagori, keks ispadne neravan ili testo ostane zalepljeno za radnu površinu. Silikonski i neprijanjajući materijali promenili su kućno pečenje više nego ijedan novi recept.

Ako pečeš torte za porodičnu slavu ili samo praviš jednostavan kolač vikendom, Set Kalupa za Torte — Krug, Kvadrat i Srce (3 Komada) daje ti fleksibilnost za sve prilike. Za svečanije torte sa teflonskim premazom koji se lako čisti, 3u1 Kalupi za torte i kolače — Čelik sa teflonskim premazom je solidan i izdržljiv set.

Testo na klizavoj podlozi je pola posla. BakeMaster Silikonska Podloga za Testo — Multifunkcionalna Non-Stick Prostirka ima ugrađene oznake za veličine i ne klizi po stolu — idealno za pite, pizzu i sve vrste testa. Ako nemaš prostora za veliku podlogu, Silikonska podloga za testo 50 x 40 cm je kompaktna alternativa koja odlično radi isti posao.

Za kekse i sitne kolače, Aparat za Kolače sa Nastavcima — Kalup za oblikovanje keksa i ukrašavanje daje ujednačene oblike bez muke. A kada praviš američke krofne, Dozer za Američke Krofne precizno dozira testo u ulje bez prskanja i bez nereda.

Da ostaci hrane ne presušuju u frižideru, Silikonski Poklopci za Hranu — Set od 12 Rastegljivih Poklopaca nalegnu na svaku posudu — okruglu, četvrtastu ili nepravilnu. Za manji set, Silikonski poklopci za svežu hranu — set 6 komada pokriva osnove. Sve ovo nadopunjuje ponuda u kategoriji Aparati za poslastice i zabavu.

Šta ti treba — koji pribor

Nije lako snaći se u ponudi kada ne znaš tačno šta tražiš. Ova tabela ti pomaže da brzo pronađeš pravi alat za ono što najčešće radiš u kuhinji:

Organizacija i sitni alati

Dobro organizovana kuhinja štedi vreme jednako koliko i dobar alat. Kada znaš gde je šta i sve je nadohvat ruke, i kuvanje ide drugačije. Sitni gadžeti koje ovde navodimo možda deluju beznačajno — ali ih zapaziš tek kad ih nemaš.

Ako ti folija i papir za pečenje uvek padaju iz fioke ili kesa sa njima stoji negde po podu, Zidni Držač za Ubruse, Aluminijumsku i Providnu Foliju sa Policom za Začine rešava taj problem trajno. Za fioku, 3 u 1 Držač za Papire i Folije drži sve tri vrste na jednom mestu.

Tup nož nije samo sporiji — on je i opasniji jer zahteva veću silu i lakše skliže. Električni Oštrač Noževa i Makaza — USB Napajanje za minut vraća oštrinu, a Bavarian Edge Oštrač Noževa — Volfram Karbid radi i sa keramičkim i sa čeličnim sečivima. Za brzo nanošenje ivice između kuvanja, i Ručni Oštrač Kuhinjskih Noževa je sasvim dovoljan.

Precizno doziranje ulja i meda čini razliku u receptu. Sprej za Ulje — Dozer raspršuje tanki sloj bez prevelikog sipanja, a Mellora Stakleni Dozer za Med sipa tačno koliko treba bez lepljivog kapanja.

Za ceđenje citrusa, Ručna Mehanička Presa za Sok — Ceđenje Citrusa bez Struje daje čist sok bez košpica. Cediljka je sitnica koja se oseća svakog puta. A ako te prskanje ulja pri prženju nervira, Alu Panel Protect — Zaštita od Prskanja Ulja za Šporet 84×32,5 cm ili Aluminijumska Zaštita od Prskanja Ulja — Sklopiva, 84×32 cm štite rerne i zidove od masnih fleka.

Za posuđe i sudoperu, Multifunkcionalna Cediljka za Suđe — Nerđajući Čelik i Pametni Organizator za Sudoperu i Radnu Površinu drže sve uredno bez zauzimanja previše prostora.

Sve ovo dobro se kombinuje sa Posuđem i kategorijom Kuhinja gde ćeš naći kompletnu opremu za uređen kuhinjski prostor.

Naši kuhinjski pribor proizvodi

• Multifunkcionalni Sečko 9u1 — Set sa 7 Nastavaka i Oceđivačem
• Nicer Dicer Plus — Multipraktični Super Secko
• Secko za Povrće i Voće sa 5 Zamenljivih Oštrica
• Set Kalupa za Torte — Krug, Kvadrat i Srce (3 Komada)
• BakeMaster Silikonska Podloga za Testo — Non-Stick Prostirka
• Silikonski Poklopci za Hranu — Set od 12 Rastegljivih Poklopaca
• Digitalna Kuhinjska Vaga INOX do 5 kg
• Električni Oštrač Noževa i Makaza — USB Napajanje
• Sarma Majstor — Sprava za Brzo i Savršeno Uvijanje Sarme
• Omekšivač Mesa sa 54 Iglice od Nerđajućeg Čelika
• Alu Panel Protect — Zaštita od Prskanja Ulja za Šporet
• Višenamensko Sklopivo Rende 4 u 1

Često postavljana pitanja

Da li ručni sekači za povrće zaista štede vreme ili je to samo marketing?

Zaista štede — ali samo ako praviš veće količine. Za jednu papriku, nož je brži. Za ceo lonac supe ili zimsku zalihu kupusa, ručni sečko uštedi i do pola vremena. Razlika je jasna kada kuhinja pređe u višu brzinu.

Koliko izdržavaju silikonski poklopci i da li se mogu prati u mašini?

Kvalitetni silikonski poklopci traju godinama uz normalno korišćenje. Može ih se prati u mašini za suđe na normalnom programu. Jedino što treba izbegavati je direktan kontakt sa otvorenim plamenom — za to koristiti odgovarajuće poklopce od metala ili stakla.

Koji oštrač noževa da izaberem — ručni ili električni?

Električni oštrač daje ujednačeniji i brži rezultat, posebno za kuhinjske noževe koji se svakodnevno koriste. Ručni oštrač je jeftiniji i dovoljan za povremeno održavanje ivice. Za makaze i specijalnije noževe, električni model sa više ležišta je praktičniji.

Da li digitalna kuhinjska vaga ima smisla ako ne pečem redovno?

Ima — čak i za obično kuvanje. Tačno merenje kafe, začina, proteina ili testenine štedi namirnice i poboljšava konzistentnost jela. Vaga se isplati i kad se koristi samo jednom nedeljno, pogotovo uz recepte koji zahtevaju preciznost.

Mogu li silikonske podloge za testo da zamene pobrašnjenu radnu površinu?

Mogu, i to dobro. Silikonska non-stick podloga ne zahteva gotovo nimalo brašna, sprečava lepljenje i nosi oznake za veličine. Jedino što ne radi jeste upijanje vlage poput drvene daske, pa kod jako vlažnog testa možda svejedno treba malo brašna.

Šta da radim ako sekač za povrće ne seče dovoljno fino?

Najčešći razlog je tup nastavak ili pogrešna veličina rešetke. Proveri da li model koji koristiš ima zamenljive oštrice — većina boljih seckalica dolazi sa setom nastavaka. Ako oštrice ne možeš da zameniš, vreme je za novi model sa više opcija.

Prava kuhinja nije opremljena skupim aparatima — opremljena je pravim sitnicama koje stvarno koristiš. Ručni sekač koji stoji u ladici ne vredi ništa, ali onaj koji zgrabiš svaki put kad pripremaš ručak — to je ulaganje koje se vraća svakog dana. Istraži celu ponudu i pronađi alate koji odgovaraju načinu na koji ti kuvaš: kuhinjski pribor na PrimeShop-u. Za kompletnu opremu, pogledaj i Kuhinjske Aparate i Blendere i Sokovnike — zajedno čine kuhinju u kojoj je zaista lepo raditi.

Korisni vodiči

Pre kupovine pročitaj i naše vodiče na ovu temu:

• Kuhinjski pribor koji ubrzava pripremu
• Kalupi za pečenje i silikonski pribor